recetas

INGREDIENTES: Garbanzos. Cebolla. Ajo. Zanahoria. Calabacin Pimiento rojo. Perejil. Comino. Tandori masala. Aceite de oliva. Pimienta negra. PREPARACIÓN: Hervir los garbanzos en una olla. En una paella, saltear las verduras.…

INGREDIENTES (2 personas) Mijo 1/2 cebolla. 1 trozo pimiento rojo. 1 zanahoria. 1/2 remolacha fresca. 1 alcachofa. Aceite de oliva. Especias al gusto. PREPARACIÓN: En un cazo añadir agua. Cuando…

Las lentejas con verduras, podéis hacer como un plato de ensalada con vegetales crudos o bien como un cocido, mezclando las verduras que más os gusten. Yo os pondré las…

INGREDIENTES: 100 gr. de Avellanas tostadas. 50 gr. Aceite de coco o 30 gr Aceite oliva sin refinar primera extracción en frio. 40 gr. de cacao eco. 50 gr. Panela…

INGREDIENTES OBLEAS: 50gr Harina de espelta o arroz. 35gr Agua tíbia. 3gr Sal marina sin refinar. PREPARACIÓN OBLEAS: En una olla o cazo calentamos el agua hasta que este tibia…

INGREDIENTES (4 personas) 1 puerro. 1/2 cebolla. 6 Shitake. 200 gr. Tofu. 1 trozo de alga wakame y kombu. Brotes y jengibre (opcional). 2 cucharadas de miso. Salsa tamari. Aceite…

INGREDIENTES y UTENSILIOS: 1 litro de bebida de soja. 1 yogurt de soja natural sin azúcar. 7 gr. de kuzu. Termómetro de cocina. Botes de cristal. Olla. Yogurtera, secadora u…

INGREDIENTES: 250 gr. polenta eco. 250 gr. agua filtrada. 1/2 cebolla 2 ajos. 1/2 pimiento rojo italiano. 1/2 pimiento verde italiano. 10 tomates cherrys. 20 hojas de albahaca o cilantro.…

INGREDIENTES: Leche de almendras sin azúcar. Fresas. Sirope de arroz o agave. 1 cucharada de maca. Solo tendréis que triturarlo todo junto y a disfrutar.